-
1 sodium hydrogen malate
кислый яблочнокислый натрий
ii
Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL-яблочных кислот едким натром, содержащий основного вещества не менее 99,0 % по безводной соли, фумаровой кислоты - не более 1,0 %, малеиновой кислоты - не более 0,05 %, свинца - не более 5,0 мг/кг, представляющий собой белый кристаллический порошок без запаха.
[ ГОСТ Р 53045-2008]Тематики
Обобщающие термины
EN
Англо-русский словарь нормативно-технической терминологии > sodium hydrogen malate
См. также в других словарях:
кислый яблочнокислый натрий — ii Регулятор кислотности пищевого продукта, получаемый нейтрализацией DL яблочных кислот едким натром, содержащий основного вещества не менее 99,0 % по безводной соли, фумаровой кислоты не более 1,0 %, малеиновой кислоты не более 0,05 %, свинца… … Справочник технического переводчика
